Albert Dadon urodził się w Maroku, wychowywał w Izraelu, Lyonie, zamieszkał w Australii. Na ósme urodziny chciał dostać akordeon, by grać jak jego kuzyn, ale rodzice kupili mu gitarę i wysłali na lekcje klasycznej gry. Nie był z nich zadowolony, zanim nie usłyszał, jak grają Django Reinhardt, Jimi Hendrix i George Benson.
